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Inspiration

Italie

Saveurs du monde

10 saveurs inoubliables de l’Émilie-Romagne

Avec plus de 40 spécialités et produits labellisés AOP (appellation d’origine protégée) et IGP (indication géographique protégée), l’Émilie-Romagne est le ventre de l’Italie, et même de l’Europe ! Pas facile de ne retenir que 10 saveurs inoubliables de cette région gourmande…

Carnets de voyage

Cervia : du sel et des hommes

À une heure et demie de train de Bologne, les amateurs de bronzette viennent se faire lécher les pieds par la mer Adriatique sur les plages de sable fin de Cervia. Mais derrière son apparente frivolité, cette petite bourgade balnéaire réserve de…

Activités

Visite à la Gelato University de Carpigiani

Le saviez-vous : à quelques pas de Bologne, il existe une université où des aspirants glaciers du monde entier viennent apprendre l’art délicat de la glace à l’italienne : la fameuse, la délicieuse, l’incontournable gelato. Des étoiles plein les yeux, nous…

Bars et restaurants

Florence sans gluten

On n’en parle pas souvent sur le blog car nous avons la chance de pouvoir manger à peu près de tout (sauf Karl qui a failli mourir en mangeant des huîtres au Mont-Saint-Michel mais c’est une autre histoire…) mais…

Saveurs du monde

La pizza non cuite et autres (més)aventures culinaires

Déception, incompréhension, perplexité et parfois, dégoût : tels sont des risques que court tout aventurier du goût en quête de saveurs nouvelles. Sur le moment, l’expérience n’est pas toujours amusante à vivre mais après quelque temps, elle se transforme immanquablement en…