en
Vous parcourez la catégorie

Saveurs du monde

Saveurs du monde

10 saveurs inoubliables de l’Émilie-Romagne

Avec plus de 40 spécialités et produits labellisés AOP (appellation d’origine protégée) et IGP (indication géographique protégée), l’Émilie-Romagne est le ventre de l’Italie, et même de l’Europe ! Pas facile de ne retenir que 10 saveurs inoubliables de cette région gourmande…

Saveurs du monde

10 saveurs inoubliables du Népal

De l’incontournable Dal Baht au réconfortant Lemon Ginger Honey, en passant par le poivre Timut et le fromage de Yak, voici 10 saveurs qui hantent notre palais lorsqu’on prononce le nom de « Népal ».…

Saveurs du monde

10 saveurs inoubliables de la Thaïlande

Parmi les pays que j’ai visités, celui qui m’a laissé le souvenir culinaire le plus décoiffant est sans doute la Thaïlande. Certes, je ne trouve pas plus grand réconfort que dans la gastronomie italienne, je m’émerveille de l’inventivité de la…

Saveurs du monde

Sur la route des vins en Alentejo

Quand on évoque les vins du Portugal, on pense spontanément au Porto ou au Madère… Des vins de liqueur que l’on déguste plutôt en apéritif, voire en digestif et qui ne plaisent pas forcément à tous les palais. Et pourtant,…

Saveurs du monde

10 saveurs inoubliables de Marrakech

En janvier, j’ai passé 5 jours à Marrakech avec deux amis. Le but du voyage, c’était la photo. Mais finalement, on a passé plus de temps à table que derrière l’objectif ! C’est pourquoi j’ai décidé de consacrer ce…

Saveurs du monde

Paris, nouvelle destination gourmande ?

Ce titre va sans doute en choquer plus d’un mais j’assume ! Paris, capitale autoproclamée de la gastronomie, berceau de centaines de chefs étoilés, paradis des amateurs de plaisirs sucrés, une nouvelle destination gourmande??? Eh bien oui, Paris se…

Saveurs du monde

Manger à Lisbonne (2/2) : Lisbonne salé

Il y a quelques semaines, je vous racontais comment j’avais craqué pour les spécialités sucrées de Lisbonne et alentours. Si, comme moi, vous êtes plutôt amateur de saveurs salées, rassurez-vous. Vous trouverez également de quoi contenter vos papilles au Portugal,…