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Carnets de voyage

Carnets de voyage

Sur les traces des fantômes de l’Émilie-Romagne

Je vous ai longuement vanté les mérites culinaires de l’Émilie-Romagne, cette région du nord de l’Italie, berceau entre autres du parmiggiano reggiano, du vinaigre balsamique et des tortellinis. Pour une fois, je vous invite à lever le nez de…