Que vous soyez végétarien/vegan ou que vous appréciiez de temps en temps un repas 100% végétal, voici 3 bonnes adresses de restaurants vegan testés et approuvés à Lisbonne !
Depuis que Karl a adopté un régime pisci-végétarien (non, il ne mange pas de piscine mais consomme de temps en temps du poisson ! :-D), notre expérience des restaurants en voyage a changé. Pas toujours évident de trouver des plats sans viande et gustativement intéressants au menu (encore plus quand on ne comprend pas un mot de la carte !).
De mon côté, si je continue à consommer de temps en temps de la viande, j’ai trouvé dans la cuisine végétale bien réalisée une inventivité qui séduit mes papilles. En m’y intéressant, j’ai découvert un tas de nouveaux ingrédients et des saveurs dont j’ignorais l’existence.
Depuis quelques années, les restaurants vegan fleurissent dans les grandes villes du monde. De passage à Lisbonne, nous avons voulu découvrir ce que la capitale portugaise avait à offrir en la matière. Nous avons testé 3 adresses, très différentes, mais toutes très intéressantes. Ce n’est bien sûr qu’une fraction de ce qui existe à Lisbonne (nous devions tester 5 adresses au départ mais la liste s’est réduite suite à des imprévus). Si vous avez d’autres adresses à recommander, n’hésitez pas !
Remarque : la liste est présentée dans l’ordre où nous avons testé les restaurants et ne reflète pas notre ordre de préférence.
Jardim das Cerejas
Où ?
Calçada do Sacramento, 36. À 2 pas de la station Baixa-Chiado et du Convento do Carmo (dont je recommande la visite).
Quand ?
Tous les jours, de 12h à 15h30 et de 19h00 et 23h00
Point fort
Rapide et rapport qualité-prix imbattable en plein centre-ville : 7,50 € le lunch à volonté !
Notre avis
Dans un petit espace qui ne paie pas de mine, on se régale d’un buffet vegan d’influence indienne, chaque jour différent. Une soupe du jour, des crudités, des plats chauds… Quels que soient vos goûts, vous trouverez certainement de quoi vous rassasier !
Ce petit restaurant existe depuis 10 ans déjà. Vu sa situation, il est pas mal fréquenté par les touristes, sans doute ravis de trouver une option vegan en plein centre.
C’est rapide, bon et pas cher ! Comptez 7,50 € pour un repas de midi à volonté, sans les boissons ni le dessert. Ce n’est pas renversant au niveau des saveurs mais c’est une bonne formule pour une pause midi rapide au milieu d’une journée bien remplie !
Page Facebook Jardim das Cerejas
Alfarroba
Où ?
Rua Tomás Ribeiro, 28. Près de la station Parque.
Quand ?
Du lundi au vendredi de 11h à 16h.
Point fort
Le calme, la rapidité et le côté « comme à la maison »
Notre avis
En prenant place à notre table au restaurant Alfarroba, nous avions l’impression de nous retrouver dans la cantine du coin ! Autour de nous, des messieurs en costume-cravate, des dames en tailleur, venus se régaler avant de reprendre le boulot. Le cadre est plutôt sobre, avec un sol en pavés et de hautes fenêtres laissant entrer la lumière naturelle, type « maison de maître ».
Au menu, ce jour-là, il y avait un couscous aux légumes et seitan et des fèves à la betterave, accompagnées de riz brun. Pour nous désaltérer, nous avons opté pour un rooibos glacé maison. Et, en dessert, nous avons dégusté une part de gâteau au chocolat. Différentes formules sont proposées : la moins chère est une assiette à 5 € avec l’un des plats du jour (comptez 6,50 € pour la grande assiette).
C’était excellent, frais et léger ! L’ambiance était calme et reposante, à l’écart de l’agitation du centre touristique. Si je travaillais dans le coin, vous m’y trouveriez sûrement tous les temps de midi ! 😉
Ao 26
Où ?
Rua Vitor Cordon, 26. À 5-10 minutes à pied de la station Baixa-Chiado. Le fameux tram 28 passe aussi par là !
Quand ?
Le lundi de 12h30 à 15h30 et du mardi au samedi de 12h30 à 19h00 et de 19h30 à 23h00
Point fort
L’originalité des saveurs, la présentation soignée des plats, la variété, le cadre… Un tout bon resto !
Notre avis
C’est une bonne chose que nous ayons terminé notre tournée des restos vegan par Ao 26 car nous avons été littéralement bluffés par ce restaurant !
Dans une grande salle voûtée, avec une cuisine ouverte et un fond de musique jazzy, on vous sert une cuisine végétale raffinée et inventive. Lors de notre passage, nous avons opté pour les suggestions du jour (à 7,50 €) :
- polenta méditéranéenne, caponata d’aubergine, avocats, tomates et salade rustique
- bowl au sarrasin, haricots azuki, légumes blanchis, betterave marinée et tofu fumé
On retrouve également une foule d’options alléchantes à la carte, dont une bifana revisitée au seitan !
Nous nous sommes vraiment régalés de la première à la dernière bouchée et c’est certainement un restaurant où je retournerai lors de notre prochain passage à Lisbonne. Je vous le recommande que vous soyez ou non végétarien/vegan !
Connaissez-vous d’autres bonnes adresses végétariennes ou vegan à Lisbonne ? N’hésitez pas à les indiquer en commentaire.
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